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米易红糖文化体验广场完美呈现,等你来打卡!
时间:2022-06-23 09:14:38

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米易红糖文化体验广场完美呈现,等你来打卡!



米易红糖文化体验广场位于华森糖厂的西面,环境幽雅、绿树成荫,是休闲娱乐的好地方。穿行于镶有各种图案的林间小道,欣赏各种造型的绿植,享受着空气中弥漫的红糖香味和花丛中散发出的清香气息,走在沟涧上空的廊桥观赏周边的美景,仿佛置身于人间仙境。



广场正中是土法压榨甘蔗的巨大石磙,圆柱形石磙由巨大的青石打磨而成,高约1米,直径约0.8米。石磙上半部由12个凹凸的齿节环环相扣,石磙下半部光滑圆润,石磙中心各凿一个六角形方孔,压榨甘蔗时,新鲜的甘蔗插入两个石磙之间,牛拉着木杠转动石磙,香甜的甘蔗汁从石磙间徐徐流出。



下方是一排土法熬制红糖的连锅灶,七口“连环锅”一字排开,非常壮观。从石磙压榨出的甘蔗汁通过竹筒流进大木桶,经过过滤、开泡、澄清、打泡、熬制、翻锅、打沙和成型等环节,最后,一块块、一碗碗金黄色的土法熬制米易红糖便呈现在眼前。整个熬制过程需要4至6个小时,每一道工序都由资深红糖匠人严格把关。




甘蔗收获的季节,游客们可以来到米易红糖文化体验广场,亲自体验土法压榨甘蔗,土法熬制红糖的乐趣。




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来源:阳光米易

编辑:刘婷

审核:刁琴

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